吉野の里のスローフード

• タイトルヨミ: ヨシノノサトノスローフード
• サブタイトル: 畑の野菜とイタリア料理
• サブタイトルヨミ: ハタケノヤサイトイタリアリョウリ
• シリーズ名: 別冊太陽 生活をたのしむ 5
• シリーズ名ヨミ: ベッサツタイヨウ セイカツオタノシム 5
• 著編者等／著者名等: 永松信一‖著 永松清香‖著
• 統一著者名: 永松信一 永松清香
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナガマツシンイチ ナガマツキヨカ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.12
• 大きさ: 94p
• 件名: 料理(西洋)-イタリア
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 4-582-94459-0
• マークNo: TRC03057077
• タイトルコード: 1009910480166
• 資料番号: 007935950
• 請求記号: 596.23/ﾅｶ ﾖ
• 内容紹介: 奈良県東吉野村で、畑で野菜を育て、地元で採れる素材を生かしたイタリアンで評判の店のシェフが、スローフード感覚あふれる料理のレシピと畑仕事の魅力をたっぷり伝える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0