ブルゴーニュ地方の料理

• タイトルヨミ: ブルゴーニュチホウノリョウリ
• サブタイトル: おもてなしのためのフランス料理
• サブタイトルヨミ: オモテナシノタメノフランスリョウリ
• 著編者等／著者名等: 松本浩之‖著
• 統一著者名: 松本浩之
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: マツモトヒロユキ
• 出版者: 駿河台出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2003.12
• 大きさ: 89p
• 件名: 料理(西洋)-フランス
• 分類: 596.23,596.23 596.23
• ISBN: 4-411-00394-5
• マークNo: TRC04002527
• タイトルコード: 1009910495479
• 資料番号: 006541098
• 請求記号: 596.23/ﾏﾂ ﾌ
• 内容紹介: フランス料理は専門的過ぎて家庭では無理と思っている人たちに必見の書。誰にでも家庭で作れる料理、それでいて普段とはちょっぴり異なる空間を演出するおしゃれ料理のレシピ集。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0