風土が料理人
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 風土が料理人 |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 新潟県安塚町スローフード講座‖[ほか]著 |
| 出版者 | 梨の木舎 |
| 出版年 | 2004.2 |
| 内容紹介 | 地に足のついた「安塚町」らしい生活をし、自分たちの足元をまず見直そう-。田舎体験事業などを行う安塚町が主催した、地域再発見の「スローフード講座」の活動を紹介。谷川俊太郎らの対談も収録。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 風土が料理人 |
|---|---|
| タイトルヨミ | フウドガリョウリニン |
| サブタイトル | 雪と棚田がはぐくむ安塚のスローフード |
| サブタイトルヨミ | ユキトタナダガハグクムヤスズカノスローフード |
| 著編者等／著者名等 | 新潟県安塚町スローフード講座‖[ほか]著 |
| 統一著者名 | 新潟県安塚町スローフード講座 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ニイガタケンヤスズカマチスローフードコウザ |
| 出版者 | 梨の木舎 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2004.2 |
| 大きさ | 149p |
| 件名 | 料理(日本) 食品 地域開発 安塚町(新潟県) |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 4-8166-0401-4 |
| マークNo | TRC000000004005649 |
| タイトルコード | 1009910500123 |
| 資料番号 | 00000000000100323955 |
| 請求記号 | 596.21/ﾆｲ ﾌ |
| 内容紹介 | 地に足のついた「安塚町」らしい生活をし、自分たちの足元をまず見直そう-。田舎体験事業などを行う安塚町が主催した、地域再発見の「スローフード講座」の活動を紹介。谷川俊太郎らの対談も収録。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
