英語でつくる和食

• タイトルヨミ: エイゴデツクルワショク
• サブタイトル: カラー版 寿し、天ぷら、豆腐料理…日本の代表料理からマナーまで
• サブタイトルヨミ: カラーバン スシテンプラトウフリョウリニホンノダイヒョウリョウリカラマナーマデ
• 著編者等／著者名等: 藤田裕子‖編著 ナヴィインターナショナル‖編著
• 統一著者名: 藤田裕子 ナヴィインターナショナル
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フジタユウコ ナヴィインターナショナル
• 出版者: ナツメ社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.3
• 大きさ: 287p
• 件名: 料理(日本)
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 4-8163-3677-X
• マークNo: TRC000000004008370
• タイトルコード: 1009910504855
• 資料番号: 00000000000100711639
• 請求記号: 596.21/ﾌｼ ｴ
• 内容紹介: 基本的なメニューから本格的な料理まで、数多くの和食のレシピを掲載。また、和食のマナーや盛りつけ方のコツも紹介する。料理の腕を磨きながら、同時に英語や日本語を学べる一冊。英文併記。03年刊の大判・オールカラー版。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0