絶品・土鍋ごはんの炊き方

• タイトルヨミ: ゼッピンドナベゴハンノタキカタ
• サブタイトル: 野崎洋光さんがプロの技を指南
• サブタイトルヨミ: ノザキヒロミツサンガプロノワザオシナン
• 著編者等／著者名等: 小西雅子‖著
• 統一著者名: 小西雅子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コニシマサコ
• 出版者: 生活情報センター
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.4
• 大きさ: 142p
• 件名: 米飯
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 4-86126-121-X
• マークNo: TRC04017911
• タイトルコード: 1009910518775
• 資料番号: 006585533
• 請求記号: 596.3/10091
• 内容紹介: とびっきり美味しい絶品ごはんを土鍋で炊いてみませんか? 土鍋とごはんのおいしい関係から土鍋の探し方、お米の選び方や品種による味の傾向、炊き込みごはんのレシピ、ごはんの友まで土鍋ごはんの魅力が満載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0