サンショウ

• サブタイトル: 実・花・木ノ芽の安定多収栽培と加工利用
• サブタイトルヨミ: ミハナキノメノアンテイタシュウサイバイトカコウリヨウ
• シリーズ名: 新特産シリーズ／
• シリーズ名ヨミ: シントクサンシリーズ
• 著編者等／著者名等: 内藤一夫‖著
• 統一著者名: 内藤一夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナイトウカズオ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.3
• 大きさ: 190p
• 件名: さんしょう(山椒)
• 分類: 657.86,657.86 657.86
• ISBN: 4-540-03181-3
• マークNo: TRC000000004018800
• タイトルコード: 1009910520125
• 資料番号: 00000000000006587935
• 請求記号: 657.86/ﾅｲ ｻ
• 内容紹介: ピリッとした辛味とさわやかな芳香が人気のサンショウ。樹の性質を理解すれば日本のほとんどの地域で栽培でき、多彩な加工利用で地域特産にも最適なサンショウの栽培法と加工の実際をわかりやすく紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0