嗜好品の文化人類学

• タイトルヨミ: シコウヒンノブンカジンルイガク
• シリーズ名: 講談社選書メチエ／296
• シリーズ名ヨミ: コウダンシャセンショメチエ296
• 著編者等／著者名等: 高田公理‖編 栗田靖之‖編 CDI‖編
• 統一著者名: 高田公理 栗田靖之 シィー・ディー・アイ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカダマサトシ クリタヤスユキ シィーディーアイ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.4
• 大きさ: 264p
• 件名: 嗜好品
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 4-06-258296-1
• マークNo: TRC04019753
• タイトルコード: 1009910521656
• 資料番号: 006582274
• 請求記号: 383.8/10085
• 内容細目: 慈しみ、慎みながら、嗜む楽しみ 嗜好品の比較文化 韓国における嗜好品 酔わないイタリア、酔うギリシア タイのコーヒー、ラオスのコーヒー 天と人、人と人をつなぐモンゴル人の嗜好品世界 世界に根づいたメソアメリカの嗜好品 ブラジルの国民的な飲み物=ガラナ 大昔からコカの葉を嚙みつづけてきたアンデスの人びと インド・ベンガルの嗜好品 西アフリカ・カメルーンにおける嗜好品 嗜好品とともに過ぎ行くエチオピア高地の一日 中国人の三大嗜好品 社交の道具としてのカート 台湾の嗜好品 ビンロウがなくなると暴動が起こる? カヴァからサモアが見える コンゴ民主共和国ピグミーの嗜好品 マダガスカルの嗜好品 ネパール・マガール人の<嗜好品的なるもの> パキスタンの嗜好品とイスラーム的慈善制度 シベリア、アムール川流域先住民の嗜好品 胆汁の苦味と糞便臭を楽しむ 嗜好品に関する文化人類学的考察
• 内容紹介: 嗜好品は嗅覚と味覚の好奇心から生まれた! 「神と人」をつなぐモンゴルの嗜好品とは? なぜゾウの脂にピグミーの人たちは魅了されるのか? 世界各地の嗜好品を人類学者らがフィールドワークする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0