機能性食品素材便覧

• タイトルヨミ: キノウセイショクヒンソザイベンラン
• サブタイトル: 特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで
• サブタイトルヨミ: トクテイホケンヨウショクヒンカラサプリメントケンコウショクヒンマデ
• 著編者等／著者名等: 清水俊雄‖編著 志村二三夫‖著 篠塚和正‖著
• 統一著者名: 清水俊雄 志村二三夫 篠塚和正
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シミズトシオ シムラフミオ シノズカカズマサ
• 出版者: 薬事日報社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.4
• 大きさ: 484p
• 件名: 保健機能食品-便覧 栄養補助食品-便覧
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 4-8408-0782-5
• マークNo: TRC000000004705964
• タイトルコード: 1009910532319
• 資料番号: 00000000000006950976
• 請求記号: 498.58/10111
• 内容紹介: 現在国内で販売されている健康機能を有する食品素材について、科学的根拠に基づく最新情報を解析して243品目の「有効性」と「安全性」を集大成した本格的なデータブック。
• 種別: 図書