ロシアおいしい味めぐり

• タイトルヨミ: ロシアオイシイアジメグリ
• 著編者等／著者名等: 小町文雄‖著
• 統一著者名: 小町文雄
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コマチフミオ
• 出版者: 勉誠出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.6
• 大きさ: 236p
• 件名: 食生活 料理(西洋)-ロシア
• 分類: 383.838,383.838 383.8
• ISBN: 4-585-05301-8
• マークNo: TRC000000004033263
• タイトルコード: 1009910541395
• 資料番号: 00000000000006462345
• 請求記号: Y383.83/10013
• 内容紹介: 豊潤、濃厚、絢爛…。ロシア料理へのおいしいお誘い。ピロシキ、ボルシチだけがロシア料理じゃない! 広大な大地と河が育んだ知られざる食文化に魅せられた大学教授の見聞録。簡単につくれるレシピつき。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0