スーパー・パティシエ辻口博啓の魅惑のコーヒー・スイーツ

• タイトルヨミ: スーパーパティシエツジグチヒロノブノミワクノコーヒースイーツ
• サブタイトル: ミクロのコーヒー粉、カフェリーヌで作るショコラとお菓子
• サブタイトルヨミ: ミクロノコーヒーコカフェリーヌデツクルショコラトオカシ
• 著編者等／著者名等: 辻口博啓‖著
• 統一著者名: 辻口博啓
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ツジグチヒロノブ
• 出版者: ソニー・マガジンズ
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.9
• 大きさ: 95p
• 件名: 菓子 コーヒー
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 4-7897-2325-9
• マークNo: TRC04047540
• タイトルコード: 1009910563464
• 資料番号: 006722375
• 請求記号: 596.65/ﾂｼ ｽ
• 内容紹介: 芳醇な香りを味わい、コーヒーのもつ効用をまるごと食べることができる粉、カフェリーヌで作られるコーヒー・スイーツのレシピ集。「ショコラ・カフェリーヌ」等、たくさんの魅力的なスイーツを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0