東アジアにみる食とこころ

• タイトルヨミ: ヒガシアジアニミルショクトココロ
• サブタイトル: 中国・台湾・モンゴル・韓国・日本
• サブタイトルヨミ: チュウゴクタイワンモンゴルカンコクニホン
• 著編者等／著者名等: 国学院大学日本文化研究所‖編
• 統一著者名: 国学院大学日本文化研究所
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コクガクインダイガクニホンブンカケンキュウジョ
• 出版者: おうふう
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.10
• 大きさ: 342p
• 件名: 食生活
• 分類: 383.82,383.82 383.8
• ISBN: 4-273-03344-5
• マークNo: TRC04056963
• タイトルコード: 1009910577043
• 資料番号: 006699938
• 請求記号: 383.82/ｺｸ ﾋ
• 内容細目: 儀礼食・節句食のシンボリズムとアイデンティティ 祭祀と犠牲 道教の祭りと供物 モンゴルの祭祀と儀礼食 神々の食膳 沖縄のウミガメ捕獲儀礼と食習俗 産育習俗における儀礼食と食物禁忌 近代史から見たご馳走の今昔 韓国シャーマンの儀礼食
• 内容紹介: 生きていくために必要な飲食物が各々の歴史と文化の中で儀礼・祭祀・習俗となって、より以上のものと展開している。中国北部、同南部、台湾、モンゴル、韓国、沖縄、日本本土の順に、食文化に内包、付随する精神性を考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03138