女性のためのそば打ち・うどん打ち

• タイトルヨミ: ジョセイノタメノソバウチウドンウチ
• 著編者等／著者名等: 川上惠子‖著 白鳥哲也‖著 長谷川貴代美‖著
• 統一著者名: 川上恵子 白鳥哲也 長谷川貴代美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワカミケイコ シラトリテツヤ ハセガワキヨミ
• 出版者: 河出書房新社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2004.12
• 大きさ: 95p
• 件名: そば うどん
• 分類: 596.38,596.38 596.3
• ISBN: 4-309-26812-9
• マークNo: TRC04064411
• タイトルコード: 1009910588815
• 資料番号: 006758601
• 請求記号: 596.38/ｶﾜ ｼ
• 内容紹介: なるべく家庭のキッチンに備わった道具で、我流でいいから、どんどんそばを打ってしまおう! そば・うどんの打ち方、おいしい食べ方、楽しい食べ方、蕎麦とそば粉、打つときの道具などについてわかりやすく解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0