高齢者のための食事制限メニュー

• タイトルヨミ: コウレイシャノタメノショクジセイゲンメニュー
• サブタイトル: 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症
• サブタイトルヨミ: トウニョウビョウジンゾウビョウコウケツアツコウシケツショウ
• シリーズ名: ホームヘルパーお料理サポートシリーズ／2
• シリーズ名ヨミ: ホームヘルパーオリョウリサポートシリーズ2
• 著編者等／著者名等: 今井久美子‖料理 本田佳子‖医療栄養指導 香川芳子‖監修 杉橋啓子‖監修
• 統一著者名: 今井久美子 本田佳子 香川芳子 杉橋啓子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イマイクミコ ホンダケイコ カガワヨシコ スギハシケイコ
• 出版者: 女子栄養大学出版部
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.3
• 大きさ: 119p
• 件名: 料理 高齢者 ホーム・ヘルパー
• 分類: 498.59,498.59 498.59
• ISBN: 4-7895-1902-3
• マークNo: TRC000000005010188
• タイトルコード: 1009910609636
• 資料番号: 00000000000006670772
• 請求記号: 498.59/10020
• 内容紹介: さまざまな制限のある食事のポイントを示しながら、手軽でおいしい食事例を数多く掲載。それぞれの症状に合った分量を記載する。巻末には栄養成分値を付ける。ホームヘルパー、高齢者がいる家庭の食事作りの悩みを解消!
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0