梅干しとふるさとのお漬けもの

• タイトルヨミ: ウメボシトフルサトノオツケモノ
• サブタイトル: 昔ながらのやさしい味を毎日の食卓に
• サブタイトルヨミ: ムカシナガラノヤサシイアジオマイニチノショクタクニ
• シリーズ名: レディブティックシリーズ 2284 料理
• シリーズ名ヨミ: レディブティックシリーズ 2284 リョウリ
• 著編者等／著者名等: 杵島直美‖[著]
• 統一著者名: 杵島直美
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キジマナオミ
• 出版者: ブティック社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.5
• 大きさ: 113p
• 件名: 漬物
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 4-8347-2284-8
• マークNo: TRC05022073
• タイトルコード: 1009910626407
• 資料番号: 006710495
• 請求記号: 596.3/ｷｼ ｳ
• 内容紹介: 毎日食べたい梅干しの詳しい漬け方や、たくあん、ぬか漬け、白菜漬けなどの定番漬物、高菜漬け、べったら漬け、かぶらずし、わさび漬けなどの故郷の伝統の漬物の漬け方を写真で詳しく解説する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0