ニッポンの食卓の新・常識

• タイトルヨミ: ニッポンノショクタクノシンジョウシキ
• サブタイトル: 食のデータベース「食MAP」が明かす
• サブタイトルヨミ: ショクノデータベースショクマップガアカス
• 著編者等／著者名等: 齋藤隆‖著
• 統一著者名: 斎藤隆
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: サイトウタカシ
• 出版者: 日経BP社 日経BP出版センター(発売)
• 出版地: [東京] 東京
• 出版年: 2005.5
• 大きさ: 205p
• 件名: 食料品商 食品工業 マーケティング
• 分類: 673.7,673.7 673.7
• ISBN: 4-8222-4438-5
• マークNo: TRC000000005026239
• タイトルコード: 1009910632984
• 資料番号: 00000000000006807275
• 請求記号: 673.7/ｻｲ ﾆ
• 内容紹介: 日本の食卓で、いつ、なにが、どんな風に食べられているかをデータベースを基に紹介。食に関する新常識が満載。小売店も卸も食品会社も学者も消費者も知らないあっと驚く21世紀日本人の食卓事情。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0