和菓子
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 和菓子 |
|---|---|
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版年 | 2005.7 |
| 内容紹介 | 上生菓子、日常の菓子、地方の銘菓を中心とした和菓子店を紹介。花鳥風月などから表現した菓子、個性あふれる下町の菓子、各土地の昔ながらの製法の菓子など今も伝統を受け継ぐ和菓子店を、一軒ごとの詳しい記事とともに掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 和菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ワガシ |
| サブタイトル | 伝統と革新の菓子づくり |
| サブタイトルヨミ | デントウトカクシンノカシズクリ |
| シリーズ名 | 柴田書店MOOK／ |
| シリーズ名ヨミ | シバタショテンムック |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2005.7 |
| 大きさ | 188p |
| 件名 | 和菓子 |
| 分類 | 588.36,588.36 588.36 |
| ISBN | 4-388-80675-7 |
| マークNo | TRC05032465 |
| タイトルコード | 1009910643485 |
| 資料番号 | 006327332 |
| 請求記号 | 588.3/10033 |
| 内容紹介 | 上生菓子、日常の菓子、地方の銘菓を中心とした和菓子店を紹介。花鳥風月などから表現した菓子、個性あふれる下町の菓子、各土地の昔ながらの製法の菓子など今も伝統を受け継ぐ和菓子店を、一軒ごとの詳しい記事とともに掲載。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 034B0 |
