調味料をさがす

• タイトルヨミ: チョウミリョウオサガス
• サブタイトル: 世界の800品を原材料表示とともに収録
• サブタイトルヨミ: セカイノハッピャクヒンオゲンザイリョウヒョウジトトモニシュウロク
• シリーズ名: 柴田書店MOOK／
• シリーズ名ヨミ: シバタショテンムック
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.9
• 大きさ: 204p
• 件名: 調味料
• 分類: 588.6,588.6 588.7
• ISBN: 4-388-80684-6
• マークNo: TRC05044190
• タイトルコード: 1009910662241
• 資料番号: 006897110
• 請求記号: 588.6/10021
• 内容紹介: 今の日本で入手できる838品の調味料を、メーカー、問い合わせ先、原材料表示等を写真を添えて掲載。調べやすい、使いやすい、「味づくり便利帳」。プロ・アマ問わず厨房に欲しい一冊。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0