宮廷料理人アントナン・カレーム

• タイトルヨミ: キュウテイリョウリニンアントナンカレーム
• 著編者等／著者名等: イアン・ケリー‖著 村上彩‖訳
• 統一著者名ヨミ: Kelly Ian
• 統一著者名: 村上彩
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ケリーイアン ムラカミアヤ
• 出版者: ランダムハウス講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.10
• 大きさ: 285,48p
• 分類: 289.3,289.3 289.3
• ISBN: 4-270-00101-1
• マークNo: TRC05051936
• タイトルコード: 1009910674709
• 資料番号: 006902886
• 請求記号: 289.3/ｶﾚ ｷ
• 一般注記: 原タイトル：Cooking for kings
• 内容紹介: 料理人の王にして王の料理人、セレブリティ・シェフの元祖、アントナン・カレームの華麗な生涯を描く。王家の食卓、ナポレオンの結婚式、野原での大饗宴、世界史に刻まれた大晩餐会の数々を再現。美食レシピ付き。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03JF2