食品工場のしくみ

• タイトルヨミ: ショクヒンコウジョウノシクミ
• シリーズ名: Do books／ ビジュアル図解／
• シリーズ名ヨミ: ドゥーブックス ビジュアルズカイ
• 著編者等／著者名等: 河岸宏和‖著
• 統一著者名: 河岸宏和
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: カワギシヒロカズ
• 出版者: 同文舘出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.11
• 大きさ: 227p
• 件名: 食品工業
• 分類: 588.09,588.09 588.09
• ISBN: 4-495-56921-X
• マークNo: TRC05058803
• タイトルコード: 1009910684455
• 資料番号: 006890578
• 請求記号: 588.09/10016
• 内容紹介: だれもが見たい、知りたい、食品工場の内側を大公開! 私たちが毎日口にする食品がどのようにつくられているかを、わかりやすく図解する。ホームページ『食品工場の工場長の仕事とは』とメールマガジンの内容をまとめ書籍化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0