太巻き祭りずし新作フルレシピ集

• タイトルヨミ: フトマキマツリズシシンサクフルレシピシュウ
• サブタイトル: 楽しいきれいおいしい
• サブタイトルヨミ: タノシイキレイオイシイ
• 著編者等／著者名等: 龍崎英子‖著 杉崎幸子‖著
• 統一著者名: 竜崎英子 杉崎幸子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: リュウザキエイコ スギザキサチコ
• 出版者: 東京書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2005.12
• 大きさ: 95p
• 件名: すし
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 4-88574-975-1
• マークNo: TRC05064022
• タイトルコード: 1009910692428
• 資料番号: 006893770
• 請求記号: 596.21/ﾘﾕ ﾌ
• 内容紹介: 千葉県・房総半島の伝統料理で、お弁当、パーティ料理、お祝いの席に最適な、彩り美しい太巻き寿司。具材や巻き方の工夫で切り口からきれいな花や動物が現れる。初めての人でもすぐに作れるよう、手順を細かく丁寧に説明する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0