手づくりしたいみそ・豆腐・うどん・そば

• タイトルヨミ: テズクリシタイミソトウフウドンソバ
• 著編者等／著者名等: 手づくり食品の会‖編
• 統一著者名: 手づくり食品の会
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: テズクリショクヒンノカイ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.1
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-259-56129-4
• マークNo: TRC05064444
• タイトルコード: 1009910692829
• 資料番号: 006960710
• 請求記号: 596/ﾃｽ ﾃ
• 内容紹介: みそ・納豆などの発酵食品、そば・うどん、豆腐・練り物。家庭に受け継がれてきた日本の伝統食の作り方を、豊富なプロセス写真で紹介。また、みそ煮・煎り豆腐・納豆そばなど、素材を活かしたレシピも数多く掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0