干し野菜クッキング

• タイトルヨミ: ホシヤサイクッキング
• サブタイトル: ちょこっと干してうまみがぎゅっ!
• サブタイトルヨミ: チョコットホシテウマミガギュッ
• 著編者等／著者名等: 本谷惠津子‖著
• 統一著者名: 本谷惠津子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: モトヤ,エツコ
• 出版者: 家の光協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.2
• 大きさ: 95p
• 件名: 料理-野菜 乾物
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 4-259-56138-3
• マークNo: TRC06004258
• タイトルコード: 1009910700407
• 資料番号: 006963508
• 請求記号: 596.37/ﾓﾄ ﾎ
• 内容紹介: 根菜、葉菜、果菜、きのこ&ハーブ、果物を干したうえで調理に使う「干し野菜」レシピを紹介。2〜3時間干すだけで、おいしさも栄養度も、ぐんとアップ。生まれ変わった野菜を、めしあがれ!
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0