戻る

海軍肉じゃが物語

MYブックリストに登録
基本情報
全ての情報
全ての情報を表示基本情報のみを表示
タイトル 海軍肉じゃが物語
著編者等/著者名等 高森直史‖著
出版者 光人社
出版年 2006.3
内容紹介 「肉じゃが」のルーツは帝国海軍「男の料理」だった! 「おふくろの味」人気ナンバーワン家庭料理をひもとくと、意外な歴史が見えてくる。蘊蓄、ウィット満載で軽妙に綴る肉じゃが誕生秘話!
種別 図書
タイトル 海軍肉じゃが物語
タイトルヨミ カイグンニクジャガモノガタリ
サブタイトル ルーツ発掘者が語る海軍食文化史
サブタイトルヨミ ルーツハックツシャガカタルカイグンショクブンカシ
著編者等/著者名等 高森直史‖著
統一著者名 高森直史
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ タカモリ,ナオフミ
出版者 光人社
出版地 東京
出版年 2006.3
大きさ 279p
件名 兵食 海軍-日本
分類 394,394 394
ISBN 4-7698-1292-2
マークNo TRC000000006008784
タイトルコード 1009910707818
資料番号 00000000000006925713
請求記号 394/10003
内容紹介 「肉じゃが」のルーツは帝国海軍「男の料理」だった! 「おふくろの味」人気ナンバーワン家庭料理をひもとくと、意外な歴史が見えてくる。蘊蓄、ウィット満載で軽妙に綴る肉じゃが誕生秘話!
種別 図書
配架場所 034B0

新しいMY SHOSHOのタイトル