ニッポンの食卓

• タイトルヨミ: ニッポンノショクタク
• サブタイトル: 東飲西食
• サブタイトルヨミ: トウインセイショク
• 著編者等／著者名等: 石毛直道‖著
• 統一著者名: 石毛直道
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: イシゲ,ナオミチ
• 出版者: 平凡社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.3
• 大きさ: 178p
• 件名: 食品 料理 食生活
• 分類: 596.04,596.04 596.04
• ISBN: 4-582-83322-5
• マークNo: TRC06014042
• タイトルコード: 1009910715912
• 資料番号: 006979249
• 請求記号: 596.04/ｲｼ ﾆ
• 内容紹介: ニッポンの食卓は、毎日がワールドカップ状態。今や食材も料理も百花繚乱。日本料理はどこへ行くのか? 食の第一人者にして「鉄の胃袋」の持ち主による、食べものコラム集。『読売新聞』関西版等に掲載したコラムをまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0