おくむらあやおのごはん道楽!

• タイトルヨミ: オクムラアヤオノゴハンドウラク
• サブタイトル: 古今東西おいしい米料理
• サブタイトルヨミ: ココントウザイオイシイコメリョウリ
• 著編者等／著者名等: 奥村彪生‖著
• 統一著者名: 奥村彪生
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オクムラ,アヤオ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.3
• 大きさ: 185p
• 件名: 米飯
• 分類: 596.3,596.3 596.3
• ISBN: 4-540-05298-5
• マークNo: TRC06015058
• タイトルコード: 1009910717875
• 資料番号: 100669837
• 請求記号: 596.3/ｵｸ ｵ
• 一般注記: 「奥村彪生の『ごはん道楽』」(雄鶏社 1993年刊)の改題改訂
• 内容紹介: 日本人にとっての魂の食べ物・ごはんのおいしいレシピや米食の文化、歴史を紹介。また、日本や世界のさまざまなごはん料理や、おいしいごはんを炊く詳しいコツなども収録した、ごはん料理の楽しみ方を再発見させてくれる一冊。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0