手づくりのすすめ

• タイトルヨミ: テズクリノススメ
• 著編者等／著者名等: 自然食通信編集部‖編 小玉光子‖編 八田尚子‖編 宮代一義‖彫
• 統一著者名: 自然食通信社 小玉光子 八田尚子 宮代一義
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シゼンショクツウシンシャ コダマミツコ ハッタナオコ ミヤシロカズヨシ
• 出版者: 自然食通信社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.3
• 大きさ: 219p
• 件名: 料理
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-916110-17-X
• マークNo: TRC06016281
• タイトルコード: 1009910719007
• 資料番号: 006981260
• 請求記号: 596/ｼｾ ﾃ
• 内容紹介: 豆腐、味噌、麴、梅干、カマボコ、コンニャク、水あめ、柿酢、麩(ふ)、寒ざらし粉…。自分でつくれば安心、無添加。本物の味と香りに出会えます。食べもののチカラと先人の知恵がぎっしり詰まったキッチンの強力お助け本。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0