しょうゆの絵本

• タイトルヨミ: ショウユノエホン
• シリーズ名: つくってあそぼう 13
• シリーズ名ヨミ: ツクッテアソボウ 13
• 著編者等／著者名等: たちひろし‖へん たかべせいいち‖え
• 統一著者名: 舘博 高部晴市
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タチヒロシ タカベセイイチ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.3
• 大きさ: 36p
• 件名: 醬油
• 分類: 588.6,588.6 588.6
• 書誌グループ: B00001
• ISBN: 4-540-05199-7
• マークNo: TRC06017886
• タイトルコード: 1009910721347
• 資料番号: 006877856
• 請求記号: 588.6/ﾀｼ
• 内容紹介: 日本の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。いったい、どのようにしてつくられてきて、どうして、こんなにおいしいんだろう? 本格しょうゆや魚しょうゆ、佃煮などのつくりかたを、イラストでやさしく紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03MC5