学校給食の指導と運営管理 第3巻

• タイトル: 学校給食の指導と運営管理 第3巻 第3巻
• タイトルヨミ: ガッコウ キュウショク ノ シドウ ト ウンエイ カンリ
• サブタイトル: 実務大系
• サブタイトルヨミ: ジツム タイケイ
• 各巻書名: 共同調理場の指導と運営管理
• 各巻書名ヨミ: キョウドウ チョウリバ ノ シドウ ト ウンエイ カンリ 神山 久夫∥[ほか]編
• 出版者: エムティ出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 1993.5
• 大きさ: 223p 図版8p
• 分類: 374.94
• ISBN: 4-89614-304-3
• マークNo: LMLM10177683
• タイトルコード: 1009910752338
• 資料番号: 007022882
• 請求記号: 374.9/10052/3
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0