柚子のある暮らし

• タイトルヨミ: ユズノアルクラシ
• サブタイトル: 料理、お菓子から薬効、化粧水まで 高知県馬路村・「ゆずの森」から
• サブタイトルヨミ: リョウリオカシカラヤッコウケショウスイマデ コウチケンウマジムラユズノモリカラ
• 著編者等／著者名等: 中村成子‖著
• 統一著者名: 中村成子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ナカムラ,シゲコ
• 出版者: 文化出版局
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.10
• 大きさ: 79p
• 件名: 料理 ゆず
• 分類: 596,596 596
• ISBN: 4-579-20988-5
• マークNo: TRC06052863
• タイトルコード: 1009910775146
• 資料番号: 007152507
• 請求記号: 596/ﾅｶ ﾕ
• 内容紹介: 四季を通じて日本の香り、和の心を大切にしたい-。日本料理にかかせぬ大切な香辛料であるだけでなく、馥郁とした香りとともに冬の寒さから体を守ってくれる特効薬である柚子を使ったレシピを多数紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0