日本の旅ごはん
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基本情報
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全ての情報を表示基本情報のみを表示| タイトル | 日本の旅ごはん |
|---|---|
| 著編者等／著者名等 | 向笠千恵子‖著 |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版年 | 2006.11 |
| 内容紹介 | 18の隠れ里を巡り、スローフードと呼ばれる伝統食品から、コンビニやスーパーで売っているものまでを実際に食べてみる。贅沢に風土と食べものを体験しつつ、「食」という切り口から人や土地を味わい、見つめ直す一冊。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション |
| タイトル | 日本の旅ごはん |
|---|---|
| タイトルヨミ | ニホンノタビゴハン |
| サブタイトル | 平成食の風土記 |
| サブタイトルヨミ | ヘイセイショクノフドキ |
| 著編者等／著者名等 | 向笠千恵子‖著 |
| 統一著者名 | 向笠千恵子 |
| 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ | ムカサ,チエコ |
| 出版者 | 小学館 |
| 出版地 | 東京 |
| 出版年 | 2006.11 |
| 大きさ | 191p |
| 件名 | 料理(日本) 食生活 日本-紀行・案内記 |
| 分類 | 596.21,596.21 596.21 |
| ISBN | 4-09-387688-6 |
| マークNo | TRC06055752 |
| タイトルコード | 1009910780014 |
| 資料番号 | 007173933 |
| 請求記号 | 596.21/ﾑｶ ﾆ |
| 内容紹介 | 18の隠れ里を巡り、スローフードと呼ばれる伝統食品から、コンビニやスーパーで売っているものまでを実際に食べてみる。贅沢に風土と食べものを体験しつつ、「食」という切り口から人や土地を味わい、見つめ直す一冊。 |
| 種別 | 図書 |
| コレクション | |
| 配架場所 | 03UA0 |
