いのちの食味

• タイトルヨミ: イノチノショクミ
• サブタイトル: 三井寺のおそうざい精進料理
• サブタイトルヨミ: ミイデラノオソウザイショウジンリョウリ
• 著編者等／著者名等: 福家俊明‖著 福家慶子‖著
• 統一著者名: 福家俊明 福家慶子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: フケ,シュンミョウ フケ,ケイコ
• 出版者: 戎光祥出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.11
• 大きさ: 127p
• 件名: 精進料理
• 分類: 596.21,596.21 596.21
• ISBN: 4-900901-69-5
• マークNo: TRC06058500
• タイトルコード: 1009910784058
• 資料番号: 007175516
• 請求記号: 596.21/ﾌｹ ｲ
• 内容紹介: 魚や肉、卵を使わない料理でありながら栄養価にすぐれ、健康のためにもよい三井寺の精進料理。春夏秋冬の旬の恵みを使った、ふだんのお惣菜から常備菜、おもてなしの1品まで全90品の「味とコツ」をわかりやすく紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0