虫の味

• タイトルヨミ: ムシノアジ
• 著編者等／著者名等: 篠永哲‖著 林晃史‖著
• 統一著者名: 篠永哲 林晃史
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シノナガ,サトシ ハヤシ,アキフミ
• 出版者: 八坂書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2006.11
• 大きさ: 222p
• 件名: 昆虫 料理 漢方薬
• 分類: 486,486 486
• ISBN: 4-89694-877-7
• マークNo: TRC000000006058526
• タイトルコード: 1009910784084
• 資料番号: 00000000000007171713
• 請求記号: 486/ｼﾉ ﾑ
• 内容紹介: イナゴ、ハチノコは勿論、シラミのふりかけ、ゴキブリ酒…。自らを実験台としたふたりの研究者が、様々な虫について、食べる時の注意、調理法、味、食後の体調などを、味わいのある軽妙な文章で綴る。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0