ウコン

• サブタイトル: 秋ウコン・春ウコン・ガジュツの栽培と加工・利用
• サブタイトルヨミ: アキウコンハルウコンガジュツノサイバイトカコウリヨウ
• シリーズ名: 新特産シリーズ／
• シリーズ名ヨミ: シントクサンシリーズ
• 著編者等／著者名等: 金城鉄男‖著
• 統一著者名: 金城鉄男
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: キンジョウカネオ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.1
• 大きさ: 140p
• 件名: うこん(鬱金)
• 分類: 617.7,617.7 617.7
• ISBN: 978-4-540-06240-7
• マークNo: TRC07005532
• タイトルコード: 1100000002019
• 資料番号: 007058902
• 請求記号: 617.7/ｷﾝ ｳ
• 内容紹介: 肝臓によく、食欲増進や利尿効果などさまざまな健康機能性があるといわれるウコン。その栽培の勘どころや収量アップのための新技術、家庭での楽しみ方から直売所での販売・加工の実際までを紹介。全国の農家事例も掲載する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161