フミコのやわらかな指

• タイトルヨミ: フミコノヤワラカナユビ
• サブタイトル: 料理の生まれる風景
• サブタイトルヨミ: リョウリノウマレルフウケイ
• 著編者等／著者名等: 狐野扶実子‖述 渡辺紀子‖まとめ・文 上田義彦‖写真
• 統一著者名: 狐野扶実子 渡辺紀子 上田義彦
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コノフミコ ワタナベミチコ ウエダヨシヒコ
• 出版者: 朝日出版社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.3
• 大きさ: 133p
• 件名: 料理(西洋)-フランス 狐野 扶実子
• 分類: 289.1,289.1 289.1
• ISBN: 978-4-255-00384-9
• マークNo: TRC000000007010655
• タイトルコード: 1100000009570
• 資料番号: 00000000000007212194
• 請求記号: 289.1/ｺﾉ ﾌ
• 内容紹介: 出張料理人として世界のVIPをうならせ、フォション料理部門の統括責任者も経験し、フランス料理に新風を吹き込む、フミコ。その幼い頃から現在までを綴る。軽く、やさしく、透明な味わいの料理レシピの解説も収録。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034C0