アメリカ産牛肉から、食の安全を考える

• タイトルヨミ: アメリカサンギュウニクカラショクノアンゼンオカンガエル
• シリーズ名: 岩波ブックレット／No.696
• シリーズ名ヨミ: イワナミブックレット696
• 著編者等／著者名等: 岡田幹治‖[著]
• 統一著者名: 岡田幹治
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: オカダモトハル
• 出版者: 岩波書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.3
• 大きさ: 70p
• 件名: 牛肉 食品衛生 狂牛病 日本-貿易-アメリカ合衆国
• 分類: 648.25,648.25 648.2
• ISBN: 978-4-00-009396-5
• マークNo: TRC000000007011835
• タイトルコード: 1100000010676
• 資料番号: 00000000000007189871
• 請求記号: 648.25/ｵｶ ｱ
• 内容紹介: アメリカ産牛肉の輸入問題は、食の安全が政治と行政に翻弄された事例として、見逃すことができない。このようなことを二度と繰り返さないためには、どうしたらいいのか。食の安全について考える。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0