食品不安

• タイトルヨミ: ショクヒンフアン
• サブタイトル: 安全と安心の境界
• サブタイトルヨミ: アンゼントアンシンノキョウカイ
• シリーズ名: 生活人新書／218
• シリーズ名ヨミ: セイカツジンシンショ218
• 著編者等／著者名等: 橋本直樹‖著
• 統一著者名: 橋本直樹
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ハシモトナオキ
• 出版者: 日本放送出版協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.4
• 大きさ: 221p
• 件名: 食品衛生
• 分類: 498.54,498.54 498.54
• ISBN: 978-4-14-088218-4
• マークNo: TRC000000007018054
• タイトルコード: 1100000020356
• 資料番号: 00000000000007672702
• 請求記号: Y498.54/10127
• 内容紹介: 食物の安全性に不安を抱くことが多くなってきたが、実際には思っているよりも「安全」であることが殆どである。本当の食の危機は、別のところから迫ってきているのだ。「安全」を「安心」へと変えるための意識改革を提案する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0