食に見る世界の文化

• タイトルヨミ: ショクニミルセカイノブンカ
• シリーズ名: 人文社会科学講演シリーズ／2
• シリーズ名ヨミ: ジンブンシャカイカガクコウエンシリーズ2
• 著編者等／著者名等: 千種眞一‖編代表
• 統一著者名: 千種真一
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: チグサシンイチ
• 出版者: 東北大学出版会
• 出版地: 仙台
• 出版年: 2007.3
• 大きさ: 206p
• 件名: 食生活
• 分類: 383.8,383.8 383.8
• ISBN: 978-4-86163-050-7
• マークNo: TRC07018641
• タイトルコード: 1100000020664
• 資料番号: 007260326
• 請求記号: 383.8/10109
• 内容細目: 食の俳句を味わう 東南アジアの食と祭り 中国古代の美食と美酒 飲みものとイギリス文学 フランスの食・文化
• 内容紹介: 日本からイギリスまで世界各地を取り上げ、各国の「食」という行為の持つ文化的意義を多角的に表現する。長谷川公一「食の俳句を味わう」ほか4つの論考を収録。2006年に行われた講演「世界の食と文化」の内容をまとめる。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0