ここがおかしい日本人の栄養の常識

• タイトルヨミ: ココガオカシイニホンジンノエイヨウノジョウシキ
• サブタイトル: データでわかる本当に正しい栄養の科学
• サブタイトルヨミ: データデワカルホントウニタダシイエイヨウノカガク
• シリーズ名: 知りたい!サイエンス／009
• シリーズ名ヨミ: シリタイサイエンス9
• 著編者等／著者名等: 柴田博‖著
• 統一著者名: 柴田博
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シバタヒロシ
• 出版者: 技術評論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.5
• 大きさ: 214p
• 件名: 栄養
• 分類: 498.55,498.55 498.55
• ISBN: 978-4-7741-3082-8
• マークNo: TRC000000007020170
• タイトルコード: 1100000022758
• 資料番号: 00000000000007337215
• 請求記号: 498.55/10103
• 内容紹介: 日本人の摂取カロリーは減少を続けている。「糖尿病が増えている」「やせているほど長生きする」などの健康常識は本当か? 科学的なデータ・理論をもとに、正しい栄養や食生活とは何かを明らかにする。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0