日出山みなみの新野菜料理…熊本

• タイトルヨミ: ヒデヤマミナミノシンヤサイリョウリクマモト
• サブタイトル: 伝統の素材を生かす
• サブタイトルヨミ: デントウノソザイオイカス
• 著編者等／著者名等: 日出山みなみ‖著
• 統一著者名: 日出山みなみ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヒデヤマミナミ
• 出版者: 料理新聞社 農山漁村文化協会(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2007.5
• 大きさ: 93p
• 件名: 料理-野菜 トマト
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-540-07125-6
• マークNo: TRC07026604
• タイトルコード: 1100000031807
• 資料番号: 007199060
• 請求記号: 596.37/ﾋﾃ ﾋ
• 内容紹介: 熊本は日本一のトマトの県。トマトを使ったオリジナルレシピを中心に、ヒゴムラサキ、水前寺菜、パプリカなど熊本の野菜を使ったレシピも紹介。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0