ニッポンの縁起食

• タイトルヨミ: ニッポンノエンギショク
• サブタイトル: なぜ「赤飯」を炊くのか
• サブタイトルヨミ: ナゼセキハンオタクノカ
• シリーズ名: 生活人新書／223
• シリーズ名ヨミ: セイカツジンシンショ223
• 著編者等／著者名等: 柳原一成‖著 柳原紀子‖著
• 統一著者名: 柳原一成 柳原紀子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヤナギハラカズナリ ヤナギハラノリコ
• 出版者: 日本放送出版協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.6
• 大きさ: 237p
• 件名: 食生活 年中行事-日本
• 分類: 383.81,383.81 383.8
• ISBN: 978-4-14-088223-8
• マークNo: TRC000000007029410
• タイトルコード: 1100000036020
• 資料番号: 00000000000007273121
• 請求記号: 383.81/10126
• 内容紹介: なぜ「赤飯」を炊くのか? なぜ「鯛の尾頭付き」を食べるのか? ニッポン人としてこれだけは知っておきたい「食の縁起」を、江戸懐石近茶流宗家夫妻が料理・植物学・歴史の三方向から徹底考察する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0