菌が地球を救う!

• タイトルヨミ: キンガチキュウオスクウ
• サブタイトル: あなたのまわりの発酵菌が人を幸せにする
• サブタイトルヨミ: アナタノマワリノハッコウキンガヒトオシアワセニスル
• シリーズ名: 宝島社新書／245
• シリーズ名ヨミ: タカラジマシャシンショ245
• 著編者等／著者名等: 小泉武夫‖著
• 統一著者名: 小泉武夫
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: コイズミタケオ
• 出版者: 宝島社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.9
• 大きさ: 191p
• 件名: 発酵
• 分類: 588.51,588.51 588.51
• 郷土件名: 511812200000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-7966-5956-7
• マークNo: TRC000000007045336
• タイトルコード: 1100000062821
• 資料番号: 00000000000010247286
• 請求記号: S588.51/ｺｲ ｷ
• 内容紹介: 「うじゃうじゃ」いる菌が健康&環境問題を解決する!? 酒・納豆・漬け物・ヨーグルトなど体にいい食品作りはもちろん、ガン治療・地球温暖化・エネルギー問題のカギをも握るのが菌。そんな菌との上手なつきあい方とは。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034F0