なにわ大阪食べものがたり

• タイトルヨミ: ナニワオオサカタベモノガタリ
• 著編者等／著者名等: 上野修三‖著
• 統一著者名: 上野修三
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウエノシュウゾウ
• 出版者: 創元社
• 出版地: 大阪
• 出版年: 2007.9
• 大きさ: 301p
• 件名: 食生活 食品
• 分類: 383.8163,383.8163 383.8
• ISBN: 978-4-422-74030-0
• マークNo: TRC07046959
• タイトルコード: 1100000065221
• 資料番号: 007331085
• 請求記号: 383.816/ｳｴ ﾅ
• 内容紹介: 春は淡竹、夏は鱧、秋は松茸、冬は大根…。浪速の食文化の語り部が、四季折々の大阪の「うまいもん」について、やわらかい大阪言葉で語る。『産経新聞』夕刊連載に書き下ろしを加えて単行本化。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03IK4