フードファディズム

• サブタイトル: メディアに惑わされない食生活
• サブタイトルヨミ: メディアニマドワサレナイショクセイカツ
• シリーズ名: シリーズCura／
• シリーズ名ヨミ: シリーズクーラ
• 著編者等／著者名等: 高橋久仁子‖著
• 統一著者名: 高橋久仁子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカハシクニコ
• 出版者: 中央法規出版
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.10
• 大きさ: 188p
• 件名: 食生活
• 分類: 498.5,498.5 498.5
• ISBN: 978-4-8058-3004-8
• マークNo: TRC000000007049642
• タイトルコード: 1100000069788
• 資料番号: 00000000000007335730
• 請求記号: 498.5/10195
• 内容紹介: フードファディズムとは、食べ物や栄養が健康や病気に与える影響を過大に評価したり信じたりすること。この概念を日本ではじめて紹介した著者が、食情報の読み解き方や食と健康のあり方を提言する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034E0