普段に生かすにほんの台所道具

• タイトルヨミ: フダンニイカスニホンノダイドコロドウグ
• サブタイトル: 道具を使い、手を動かす、楽しい食事づくりのすすめ
• サブタイトルヨミ: ドウグオツカイテオウゴカスタノシイショクジズクリノススメ
• 著編者等／著者名等: 吉田揚子‖取材・文 佐野絵里子‖絵
• 統一著者名: 吉田揚子 佐野絵里子
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ヨシダヨウコ サノエリコ
• 出版者: 技術評論社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.11
• 大きさ: 159p
• 件名: 料理器具 家庭用品 台所
• 分類: 596.9,596.9 596.9
• ISBN: 978-4-7741-3210-5
• マークNo: TRC000000007050521
• タイトルコード: 1100000071525
• 資料番号: 00000000000007339245
• 請求記号: 596.9/10043
• 一般注記: 付：台所一景(1枚)
• 内容紹介: 木製まな板、竹ざる・竹かご、土鍋…。使うほど手に馴染む、日本の台所道具を紹介。電気を使わず繰り返し使えるので、人にも地球にも家計にも優しい。種類や用途、普段に生かす使い方、旬の食材をおいしく食べるレシピが充実。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034B0