酵母スイーツ

• タイトルヨミ: コウボスイーツ
• サブタイトル: 自然のあちこちにあるあまみ、さがそう。
• サブタイトルヨミ: シゼンノアチコチニアルアマミサガソウ
• 著編者等／著者名等: ウエダ家‖著 原田めぐみ‖著
• 統一著者名: ウエダ家 原田めぐみ
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウエダケ ハラダメグミ
• 出版者: 学陽書房
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.10
• 大きさ: 83p
• 件名: 菓子 酵母
• 分類: 596.65,596.65 596.6
• ISBN: 978-4-313-87123-6
• マークNo: TRC07051599
• タイトルコード: 1100000073433
• 資料番号: 007338593
• 請求記号: 596.65/ｳｴ ｺ
• 内容紹介: ベビーにも、子どもにも、おとなにも、自然界のあまみが必要です。白砂糖や甘味料とは異なる、ふくよかで五感が喜ぶスイーツを作りましょう。旬の果物や野菜から育てる野生酵母を使った「酵母スイーツ」を紹介します。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03UA0