魚のあんな話、こんな食べ方

• タイトルヨミ: サカナノアンナハナシコンナタベカタ
• 著編者等／著者名等: 臼井一茂‖著
• 統一著者名: 臼井一茂
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: ウスイカズシゲ
• 出版者: 恒星社厚生閣
• 出版地: 東京
• 出版年: 2007.12
• 大きさ: 180p
• 件名: 魚類 料理-魚
• 分類: 664.6,664.6 664.6
• ISBN: 978-4-7699-1069-5
• マークNo: TRC000000007064558
• タイトルコード: 1100000093908
• 資料番号: 00000000000007436132
• 請求記号: 664.6/ｳｽ ｻ
• 内容紹介: 魚や貝などの紹介と、食に係わる豆知識を盛り込んだ、四季折々に相模湾で水揚げされる魚たちを「見て」「料理して」「味わう」ための一冊。『神奈川新聞』に連載したコラム「相模湾おもしろ話おもしろ味」をもとに加筆。
• 種別: 図書
• 配架場所: 034A0