魚のあんな話、こんな食べ方
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タイトル | 魚のあんな話、こんな食べ方 |
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著編者等/著者名等 | 臼井一茂‖著 |
出版者 | 恒星社厚生閣 |
出版年 | 2007.12 |
内容紹介 | 魚や貝などの紹介と、食に係わる豆知識を盛り込んだ、四季折々に相模湾で水揚げされる魚たちを「見て」「料理して」「味わう」ための一冊。『神奈川新聞』に連載したコラム「相模湾おもしろ話おもしろ味」をもとに加筆。 |
種別 | 図書 |
タイトル | 魚のあんな話、こんな食べ方 |
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タイトルヨミ | サカナノアンナハナシコンナタベカタ |
著編者等/著者名等 | 臼井一茂‖著 |
統一著者名 | 臼井一茂 |
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ | ウスイカズシゲ |
出版者 | 恒星社厚生閣 |
出版地 | 東京 |
出版年 | 2007.12 |
大きさ | 180p |
件名 | 魚類 料理-魚 |
分類 | 664.6,664.6 664.6 |
ISBN | 978-4-7699-1069-5 |
マークNo | TRC000000007064558 |
タイトルコード | 1100000093908 |
資料番号 | 00000000000007436132 |
請求記号 | 664.6/ウス サ |
内容紹介 | 魚や貝などの紹介と、食に係わる豆知識を盛り込んだ、四季折々に相模湾で水揚げされる魚たちを「見て」「料理して」「味わう」ための一冊。『神奈川新聞』に連載したコラム「相模湾おもしろ話おもしろ味」をもとに加筆。 |
種別 | 図書 |
配架場所 | 034A0 |