ダダチャマメ

• サブタイトル: おいしさの秘密と栽培
• サブタイトルヨミ: オイシサノヒミツトサイバイ
• シリーズ名: 新特産シリーズ／
• シリーズ名ヨミ: シントクサンシリーズ
• 著編者等／著者名等: 阿部利徳‖著
• 統一著者名: 阿部利徳
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: アベトシノリ
• 出版者: 農山漁村文化協会
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.3
• 大きさ: 109p
• 件名: だいず(大豆)
• 分類: 616.7,616.7 616.7
• ISBN: 978-4-540-08106-4
• マークNo: TRC08018712
• タイトルコード: 1100000126431
• 資料番号: 007471444
• 請求記号: 616.7/ｱﾍ ﾀ
• 内容紹介: 山形県庄内地方で栽培され、農家のお母さんたちによって選抜、育成されてきたダダチャマメ。そのすぐれた味と健康機能性の秘密を明らかにするとともに、よりおいしく、上手に育てるための栽培ポイントを紹介する。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03161