野菜かいせき

• タイトルヨミ: ヤサイカイセキ
• サブタイトル: 先付から甘味まで野菜料理590品
• サブタイトルヨミ: サキズケカラカンミマデヤサイリョウリゴヒャクキュウジッピン
• 著編者等／著者名等: 田中博敏‖著
• 統一著者名: 田中博敏
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タナカヒロトシ
• 出版者: 柴田書店
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.8
• 大きさ: 295p
• 件名: 料理-野菜 料理(日本)
• 分類: 596.37,596.37 596.3
• ISBN: 978-4-388-06037-5
• マークNo: TRC08038971
• タイトルコード: 1100000157350
• 資料番号: 007532864
• 請求記号: 596.37/ﾀﾅ ﾔ
• 内容紹介: 野菜のみを使った先付から甘味まで日本料理590品を紹介。野菜料理のコースを組むことができて、野菜料理一品にも利用できる、便利で重宝な野菜料理集。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 03UA0