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野菜かいせき

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タイトル 野菜かいせき
著編者等/著者名等 田中博敏‖著
出版者 柴田書店
出版年 2008.8
内容紹介 野菜のみを使った先付から甘味まで日本料理590品を紹介。野菜料理のコースを組むことができて、野菜料理一品にも利用できる、便利で重宝な野菜料理集。
種別 図書
コレクション
タイトル 野菜かいせき
タイトルヨミ ヤサイカイセキ
サブタイトル 先付から甘味まで野菜料理590品
サブタイトルヨミ サキズケカラカンミマデヤサイリョウリゴヒャクキュウジッピン
著編者等/著者名等 田中博敏‖著
統一著者名 田中博敏
著編者等ヨミ/著者名等ヨミ タナカヒロトシ
出版者 柴田書店
出版地 東京
出版年 2008.8
大きさ 295p
件名 料理-野菜 料理(日本)
分類 596.37,596.37 596.3
ISBN 978-4-388-06037-5
マークNo TRC08038971
タイトルコード 1100000157350
資料番号 007532864
請求記号 596.37/タナ ヤ
内容紹介 野菜のみを使った先付から甘味まで日本料理590品を紹介。野菜料理のコースを組むことができて、野菜料理一品にも利用できる、便利で重宝な野菜料理集。
種別 図書
コレクション
配架場所 03UA0

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