至福の味わいを究める日本の蔵元100人

• タイトルヨミ: シフクノアジワイオキワメルニホンノクラモトヒャクニン
• サブタイトル: 個性が輝く日本酒造りの最前線
• サブタイトルヨミ: コセイガカガヤクニホンシュズクリノサイゼンセン
• シリーズ名: ゆうらくBooks
• シリーズ名ヨミ: ユウラクブックス
• 著編者等／著者名等: 高瀬斉‖著
• 統一著者名: 高瀬斉
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: タカセヒトシ
• 出版者: 有楽出版社 実業之日本社(発売)
• 出版地: 東京 東京
• 出版年: 2008.9
• 大きさ: 220p
• 件名: 清酒
• 分類: 588.52,588.52 588.52
• 郷土件名: 511051400000000
• 書誌グループ: F00003
• ISBN: 978-4-408-59334-0
• マークNo: TRC08048331
• タイトルコード: 1100000172130
• 資料番号: 010241875
• 請求記号: 588.52/ﾀｶ ｼ
• 内容紹介: 今や世界的評価がますます高まる日本酒。その中でも元気いっぱいの100蔵にスポットを当て、米選びから醸造、搾り、貯蔵にいたるまで奥深い味わいの世界を案内。あわせて造り手の哲学、日本酒への熱き思いなども紹介する。
• 種別: 図書
• コレクション: 石川コレクション
• 配架場所: 034B0