食べごろ摘み草図鑑

• タイトルヨミ: タベゴロツミクサズカン
• サブタイトル: 採取時期・採取部位・調理方法がわかる
• サブタイトルヨミ: サイシュジキサイシュブイチョウリホウホウガワカル
• 著編者等／著者名等: 篠原準八‖著
• 統一著者名: 篠原準八
• 著編者等ヨミ／著者名等ヨミ: シノハラジュンパチ
• 出版者: 講談社
• 出版地: 東京
• 出版年: 2008.10
• 大きさ: 143p
• 件名: 山菜 野草 料理-野菜
• 分類: 657.86,657.86 657.86
• ISBN: 978-4-06-214355-4
• マークNo: TRC08053155
• タイトルコード: 1100000179203
• 資料番号: 007570179
• 請求記号: 657.86/ｼﾉ ﾀ
• 内容紹介: 山菜など食べられる草を収穫、調理して楽しむ「摘み草」で、ローコスト・ヘルシーライフを楽しむことができます。摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方、下ごしらえ、調理方法などを写真とともに掲載。
• 種別: 図書
• 配架場所: 03CA3